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中国大学MOOC有氧拉丁（MOOC课程）作业答案

有氧拉丁（MOOC课程）

学校: 九八五题库

学校: 超星学习通

题目如下：

1. 1. 脂肪的主要作用是？

A. 保护骨骼

B. 保持机体内分泌平衡

C. 为人体提供能量并维持体温

答案: 为人体提供能量并维持体温

2. 2. 脂肪酸分为（）。

A. 饱和脂肪酸

B. 反式脂肪酸

C. 多不饱和脂肪酸

D. 单不饱和脂肪酸

E. 游离脂肪酸

答案: 饱和脂肪酸# 多不饱和脂肪酸# 单不饱和脂肪酸

3. 3. 必需脂肪酸生理功能主要有（）。

A. 构成线粒体和细胞膜的重要组成成分

B. 合成前列腺素的前体

C. 参与胆固醇代谢

D. 参与动物精子的形成

E. 无

答案: 构成线粒体和细胞膜的重要组成成分# 合成前列腺素的前体# 参与胆固醇代谢# 参与动物精子的形成

4. 4. 按脂肪酸饱和程度分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸(PUFA)。

答案: 正确

5. 5. 猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。

答案: 正确

6. 6. 脂肪的主要吸收部位是胃和小肠。

答案: 正确

7. 7. 影响身体脂肪含量的有关因素是（）。

A. 心泵血功能

B. 体力活动

C. 肺活量大小

D. 肌肉的体积

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8. 8. 属于人体必需脂肪酸的为（）。

A. γ-亚麻酸

B. α-亚麻酸

C. 亚油酸

D. EPAE、DHA

E. 无

F. 程度：难

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9. 9. 不饱和脂肪酸的生理功能有（）

A. 保持细胞膜的相对流动性

B. 使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和三酰甘油

C. 是合成人体内前列腺素和凝血因子的前体物质

D. 降低血液黏稠度，改善血液微循环

E. 提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力

F. 无

G. 程度：难

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10. 1. 含碳水化合物丰富的食物是（）。

A. 谷类

B. 薯类

C. 根茎类蔬菜

D. 叶类蔬菜

E. 豆类

F. 无

G. 程度：难

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11. 2. 糖尿病膳食碳水化合物占总能量的50％～60％、以复合碳水化合物为主。

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12. 3. 富含碳水化合物类食物会使人发胖。

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13. 4. 碳水化合物的主要消化部位是胃和小肠。

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14. 5. 母乳喂养婴儿碳水化合物的主要来源是乳糖。

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15. 6. 碳水化合物在胃内停留时间较长，使人不易感到饥饿。

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16. 7. 人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。

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17. 8. 中国营养协会建议膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量摄入量的15％～35％。

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18. 9. 在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素，如蛋白质、脂类、碳水化合物。

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19. 10. 碳水化合物的来源包括（）。

A. 复合碳水化合物淀粉

B. 不消化的抗性淀粉

C. 麦芽糖

D. 低聚糖等碳水化合物

E. 非淀粉多糖

F. 面包

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20. 1. 碳水化合物的来源包括（）。

A. 复合碳水化合物淀粉

B. 不消化的抗性淀粉

C. 麦芽糖

D. 低聚糖等碳水化合物

E. 非淀粉多糖

F. 面包

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21. 2. 饮水最好选择自来水。

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22. 3. 吃不到新鲜水果可以用加工的果汁、水果罐头、果酱等水果制品替代。

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23. 4. 饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。

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24. 5. 糖尿病膳食碳水化合物占总能量的50％～60％、以复合碳水化合物为主。

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25. 6. 水果与海味可以同吃。

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26. 7. 当感到口渴的时候，水分已经丢失达到体重的3%，即已经处于轻度脱水。

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27. 8. 婴儿最佳的饮料是白开水。

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28. 9. 蔬菜与水果可以相互替换

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29. 1. 在运动中不慎扭伤，下列做法不正确的是（）

A. A.用冷敷或是用冷水浸泡

B. B.将患处抬高

C. C.马上揉搓患处

D. D.立即停止运动

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30. 2. 落地缓冲时踝关节伸，小腿三头肌、胫骨后肌做的工作是（）

A. A.加固工作

B. B.向心工作

C. C.支持工作

D. D.离心工作

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31. 3. 心率作为反映（）功能的客观指标之一

A. A.身体形态

B. B.身体素质

C. C.心血管系统

D. D.耐力素质

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32. 4. 对老年人心血管机能有益的练习是（ ）。

A. A 太极拳

B. B 力量练习

C. C 伸展运动

D. D 乒乓球

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33. 5. 在进行篮球运动中最易受到损伤的部位是（）

A. A.踝关节

B. B.膝关节

C. C.髋关节

D. D.肘关节

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34. 6. 运动的作用可以代替药物，但所有的药物都不能代替运动。

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35. 7. 严重损伤就是软组织损伤影响活动在2周以上，骨折、脑震荡、半月板撕裂，内脏损伤均属重度损伤，需作特殊治疗及较长时间的康复训练才能恢复正常的体育活动。

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36. 8. 对抗性练习或比赛中要有规则，并做到严格执行，公平公正。

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37. 9. 按运动损伤发生的过程，可分为急性损伤和劳损。

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38. 10. 康复训练的目的，是使肌体在最短的时间里通过针对性的练习消除由于损伤造成的功能障碍。

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39. 1. 水溶性维生素摄入过多时

A. 可在体内大量贮存

B. 可经尿液排出体外

C. 极易引起中毒

D. 通过胆汁缓慢排出体外

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40. 2. 蔬菜、水果和菌藻类，主要提供（）。

A. 膳食纤维

B. 矿物质

C. 维生素C

D. 胡萝卜素

E. 植物化学物质

F. 无

G. 程度：难

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41. 3. 水在体内具有重要的生理功能（）。

A. 人体内所有的生化反应都依赖于水的存在

B. 运输营养成分，将代谢废物通过尿液排出体外

C. 调节体温，保持体温的恒定

D. 润滑组织和关节

E. 构成身体成分

F. 无

G. 程度：难

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42. 4. 电解质与水的平衡有着依存关系，钾、钠含量的平衡是维持水平衡的根本条件。

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43. 5. 早晨起床后，空腹不可以喝水。

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44. 6. 适当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。

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45. 7. 血浆含有大量水分和一定量的溶质。

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46. 1. 维生素B1化学名是____________。

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47. 2. 维生素C化学名称____________。

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48. 3. 维生素A化学名称为____________。

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49. 4. 维生素D化学名称为____________。

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50. 5. 维生素B2化学名称为____________。

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51. 6. 维生素E化学名称为____________。

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52. 7. 维生素A缺乏引起（）。

A. 干眼病

B. 致盲症

C. 脚气病

D. 坏血病

E. 失明

F. 皮肤溃烂

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53. 8. 水果中维生素B1、维生素B2含量较高。

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54. 9. 维生素A对酸、碱、热稳定。

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55. 1. 维生素A化学名称为____________。

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56. 2. 维生素D化学名称为____________。

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57. 3. 维生素A缺乏引起（）。

A. 干眼病

B. 致盲症

C. 脚气病

D. 坏血病

E. 失明

F. 皮肤溃烂

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58. 4. 维生素D的较好食物来源有（）。

A. 牛奶

B. 蛋黄

C. 肝脏

D. 谷类

E. 海鱼

F. 无

G. 程度：难

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59. 5. _______是导致维生素缺乏的主要原因。

A. 维生素摄入不足

B. 需要量相对增加

C. 人的年龄

D. 吸收利用障碍

E. 消耗量增加

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60. 6. 维生素A对酸、碱、热稳定。

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61. 7. 维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。

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62. 8. 维生素D可促进骨组织的钙化，促进和维持血浆中适宜的钙、磷浓度，满足骨钙化过程的需要。

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63. 9. 脂类的生理功能主要有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护脏器，增加饱腹感，提高膳食感官性状。

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