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中国大学MOOC大学体育4—营养与运动2023级作业答案

大学体育4—营养与运动2023级

学校: 无

平台: 超星学习通

题目如下：

1. 今天又是一个商议陆轩运动营养方案的日子，枝芳、单白芷、谭水和魏胜粟四位营养师一起聚到了陆轩的会客厅。 枝芳说：马上就要进行全国比赛了，明天开始陆轩每天篮球训练时间达到了8个小时，应该在他的饮食中增加糖类的比重，以防肌肉量下降。 单白芷说：早餐我的建议是脆玉米片加鸡蛋牛奶，高蛋白，高糖，迅速补充体能，满足上午训练所需。 谭水说：我准备好了运动饮料，运动中和运动后喝它能让陆轩肌糖原快速恢复。 魏胜粟说：现在陆轩肌糖原贮量已经能达到800g，运动状态非常OK。 他们当中，到底是谁在说谎？

A. 枝芳

B. 单白芷

C. 谭水

D. 魏胜粟

答案: 单白芷

2. 为避免胰岛素效应,运动员不宜在赛前( )内吃糖,以免血糖有所下降

A. 30-90分钟

B. 30-100分钟

C. 15-60分钟

D. 60-120分钟

答案: 30-90分钟

3. 目前运动员在补糖时,普遍用渗透压较小又易消化的()

A. 淀粉

B. 葡萄糖

C. 果糖

D. 低聚糖

答案: 低聚糖

4. 葡萄糖的血糖指数是( )。

A. 80

B. 90

C. 100

D. 70

答案: 100

5. 运动员赛前的补糖时间应为( )

A. 30或90分钟

B. 15或120分钟

C. 30或60分钟

D. 60或120分钟

答案: 15或120分钟

6. 补充果糖,有利于( )的形成

A. 肌糖原

B. 肝糖原

C. 葡萄糖

D. 神经糖原

答案: 肝糖原

7. 运动员膳食中,脂肪的供给量一般应占总能量的30%左右,动物性脂肪不宜超过总能量的()

A. 15%

B. 18%

C. 20%

D. 10%

答案：请关注【九八五题库】微信公众号，发送题目获取正确答案。

8. 游泳和冬季运动项目的运动员膳食中的脂肪量需要()

A. 增加

B. 减少

C. 不变

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9. 运动员补充蛋白质的量约为()

A. 1.1-2g/kg体重

B. 1.0-2g/kg体重

C. 1.2-2g/kg体重

D. 1.5-2g/kg体重

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10. 下列哪个不是支链氨基酸()

A. 亮氨酸

B. 蛋氨酸

C. 异亮氨酸

D. 缬氨酸

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11. 运动员为了增长肌肉,运动后营养补充最佳选择是()

A. 糖加矿物质

B. 蛋白质加脂肪

C. 糖加脂肪

D. 蛋白质加糖

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12. 运动员肌肉修复的蛋白最佳选择是()

A. 乳清蛋白

B. 胶原蛋白

C. 大豆蛋白

D. 猪肉蛋白

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13. 下周陆轩要去高原进行集训，枝芳、谭水和魏胜粟三位营养师一起聚到了陆轩的会客厅。 枝芳说：增加蛋白质是必需的，照高原的高强度训练，直接上到3.0克/千克体重。 谭水说：高原地区很冷，下周我打算增加陆轩饮食中的脂肪比例，提高机体的御寒能力 魏胜粟说：乳清蛋白运动后30分钟内45g，修复肌肉效果最好了

A. 枝芳

B. 谭水

C. 魏胜粟

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14. 陆轩下周就要比赛了，枝芳和魏胜粟二位营养师一起聚到了陆轩的会客厅。 枝芳说：这时候钙很重要，每天800mg，必要时增加钙片 魏胜粟说：那可不，维生素A可以增加到每天10000单位，维生素C较正常人增加100mg。

A. 枝芳

B. 魏胜粟

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15. 以下哪些属于碱性食品?

A. 鸡肉

B. 鱼虾

C. 苹果

D. 大米

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16. 健身运动为保证合理营养,要求糖类占总能量的?

A. 60-70%

B. 65-70%

C. 55-65%

D. 60-65%

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17. 健身运动为保证合理营养,要求脂类占总能量的?

A. 20-28%

B. 25-30%

C. 22-25%

D. 20-25%

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18. 健身运动为保证合理营养维生素B1、B2、烟酸的比例为?

A. 1:1:8

B. 1:2:10

C. 1:1:10

D. 1:2:8

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19. 如果运动不超过1小时,应每( )分钟饮水150-300ml,如果超过1小时,应该补充()

A. 20;氨基酸饮料

B. 15;含糖饮料

C. 30;碳酸饮料

D. 30;咖啡因饮料

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