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中国大学MOOC中国古代技术作业答案

中国古代技术

学校: 无

平台: 超星学习通

题目如下:

1. 面膏最早出现于哪个朝代的文字记载中( )

A. 秦汉

B. 魏晋南北朝

C. 唐宋

D. 明清

答案: 魏晋南北朝

2. 美甲的文献记录出现于哪个朝代( )

A. 唐朝

B. 宋朝

C. 元朝

D. 明朝

答案: 唐朝

3. 记录了米粉详细制做过程的著作是( )

A. 《齐民要术》

B. 《天工开物》

C. 《本草纲目》

D. 《本草经注》

答案: 《齐民要术》

4. 下面属于贴面的是( )

A. 鹅黄

B. 斜红

C. 花钿

D. 面魇

答案: 鹅黄# 斜红# 花钿# 面魇

5. 香囊亦称“佩帷”、“容臭”、“香袋儿”、“荷包”,佩戴香囊不仅能遮盖体味,还是一种礼仪。( )

答案: 正确

6. 佰草集的新七白膏中用白蒺藜代替了的中药是( )

A. 白芷

B. 白附子

C. 白术

D. 白茯苓

答案: 白附子

7. 中草药在化妆品中的作用:( )

A. 营养滋润作用,保护作用,抑菌消炎作用

B. 美白作用,乳化作用,防腐抗氧作用

C. 赋香作用,调色作用,皮肤渗透促进作用

D. 以上作用都有

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8. “古方新用”的原则是( )

A. 古方新用应取其“精华”,去其“糟粕”

B. 古方新用其功效和安全性应明显提高

C. 古方新用是指将古方直接应用于现代化妆品中

D. 结合现代化妆品技术,解决古方与其他组分的配伍和稳定性问题

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9. 剑脊含()量较多,韧性好,不易折断;刃部含锡高,硬度大,非常锋利

A. 铁

B. 铜

C. 锡

D. 铅

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10. 在剑格、剑茎和剑身上所饰优美菱形几何形的黑色暗纹含硫化铜,利用硫化铜的目的是()

A. 美观

B. 防锈

C. 防磁

D. 耐高温

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11. 《考工记》记载“金有六齐”中的“金”指(),“齐”是指(),“六齐”指的是()

A. 青铜

B. 锡青铜的配比

C. 合金

D. 铅铜的配比

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12. 越王勾践剑是一把千年不锈锋利、具有金属记忆功能的宝剑

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13. 越王勾践剑的主要成分为铜、锡、铅、铁、硫、砷诸元素

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14. 剑格含()量较高,其流动性较好,容易制作剑格表面装饰

A. 铁

B. 铜

C. 锡

D. 铅

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15. 越王勾践剑千年不锈的原因是经过硫化处理

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16. 古人找铜矿方法是利用()指引找矿

A. 植物

B. 砾石法

C. 水的味道

D. 空气

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17. 人类发展历史就是材料发展的历史

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18. 古代生铁、熟铁和钢与现代纯铁、钢和铸铁的碳含量一样。

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19. 现代纯铁、钢和铸铁与古代生铁、熟铁和钢的成分比例一样

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20. 都江堰水利工程开始修建于()

A. 春秋

B. 战国

C. 秦代

D. 汉代

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21. 以下不是中国古代著名的水利工程()

A. 灵渠

B. 郑国渠

C. 白起渠

D. 红旗渠

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22. 都江堰的鱼嘴分水堤是按三七比例自动排沙()

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23. 都江堰内江江心放置石马石像的作用是()

A. 观测内江水量

B. 江中观赏

C. 镇水神兽

D. 以上都不是

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24. 宝瓶口具有控制内江进水流量的作用()

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25. 飞沙堰具有泄洪排沙的功能()

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26. 李冰人工开凿“宝瓶口”时采用的方法是()

A. 使用炸药

B. 以火烧石

C. 铁器凿洞

D. 铁器挖掘

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27. 古代都江堰截流常用的工具有()

A. 杩槎

B. 竹笼

C. 碗儿兠

D. 抛石

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28. 古代都江堰古老截流的费用仅为抛石围堰截流费用的1/3()

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29. 古代都江堰的维护费用较高()

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30. 古代都江堰建立了有百姓参与的岁修制度()

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31. 古代都江堰设有专职的管理机构和官员()

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32. 都江堰的鱼嘴分水堤分水比例是()

A. 四六

B. 三七

C. 二八

D. 五五

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33. 古代都江堰灌溉总面积达到()

A. 100万亩

B. 200万亩

C. 300万亩

D. 400万亩

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34. 古代都江堰维护时间一般在()

A. 1-4月

B. 5-8月

C. 9-12月

D. 全年都可以

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35. 古代都江堰水利工程是中国古代技术以水治水的典型案例()

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36. 古代都江堰岁修标准有()

A. 深淘滩

B. 低作堰

C. 水画符

D. 铁桩见

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37. 《梦溪笔谈》的作者是北宋政治家、科学家()

A. 欧阳修

B. 苏颂

C. 沈括

D. 李诫

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38. 最早关于毕昇发明泥活字印刷术的文字记载出现在()一书中

A. 《考工记》

B. 《梦溪笔谈》

C. 《天工开物》

D. 《营造法式》

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39. “《梦溪笔谈》是中国科学史上的里程碑”是以下哪位著名学者首先称颂的?()

A. 达芬奇

B. 李约瑟

C. 爱因斯坦

D. 培根

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40. 《梦溪笔谈》中描述自然科学类的内容占三分之一以上()

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41. 《梦溪笔谈》是一部纪实性小说()

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42. 《梦溪笔谈》“乐论”中提到的音律是()

A. 十六音律

B. 十七音律

C. 十八音律

D. 十九音律

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43. 《梦溪笔谈》记载了制作木制钟馗捉()的故事

A. 麻雀

B. 老鼠

C. 苍蝇

D. 蚊子

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44. 《梦溪笔谈》里描述的“庖丁解牛”是一种屠宰牲畜的技术()

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45. 《梦溪笔谈》从历史角度描述了温州雁荡山()

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46. 沈括在《梦溪笔谈》中提到了地理地质的“海陆变迁”学说()

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47. ()是中国古代技术发展的鼎盛时期

A. 唐代

B. 宋代

C. 明代

D. 清代

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48. 我国专门研究《梦溪笔谈》的著名学者胡道静先生1956年写作并出版了()

A. 《白话梦溪笔谈》

B. 《梦溪笔谈题注》

C. 《梦溪笔谈校证》

D. 《梦溪笔谈随想》

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49. 学习和研究中国古代技术是为了增强中华民族伟大复兴的自信()

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50. 《九章算术》的编纂者认为,“掌握数学知识的人应该满足于能够解答生活实践中提出的应用问题,数学的理论虽属可知,但很难全部搞清楚,学者应该有适可而止的态度。”这说明中国古代技术的主要特点是 ( )

A. 注重实验

B. 理论探究

C. 适可而止

D. 注重实用

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51. 英国著名学者培根曾经指出,中国发明的三种东西改变了整个世界事物面貌和状态:第一种在文化方面,第二种在战争上,第三种在航海上。这里所说发明的三种东西是指()

A. 造纸术

B. 指南针

C. 黑火药

D. 印刷术

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52. 中国古代冶金的制造规模都是小批量的

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53. 中国古代只有技术发明,没有科学存在

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54. 作家鲁迅曾经撰文讽刺当时旧中国腐朽社会体制:“外国用罗盘针航海,中国却用它看风水。”这句话说明的实质问题是()

A. 中国迷信思想盛行

B. 外国资本主义迅速发展

C. 中国自然经济发展不需要科技

D. 社会环境决定科技作用的发挥

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55. 中国古代技术在发展过程中体现了( )特点

A. 独特首创性

B. 历史连续性

C. 农耕为主性

D. 全面多样性

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56. 以下书籍是古代技术书籍的有()

A. 梦溪笔谈

B. 天工开物

C. 水经注

D. 本草纲目

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57. 中国古代技术的特征是由其大国特征决定的()

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58. 最早的船舵等船用工具是美国人发明的()

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59. “洋务运动”的技术发展观包括()

A. 西学中用

B. 中学为体

C. 中学西用

D. 西学为用

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60. 中国古代技术曾经发达的理性思维主要体现在()

A. 理性而不迷信

B. 实用而不空想

C. 中庸而不极端

D. 包容而不仿效

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61. “李约瑟难题”是针对现代中国技术发展现状提出的( )

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62. 英国科学家李约瑟先生是一名中国科学院外籍院士

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63. 中国古代陶瓷制品已广泛应用于人们的日常生活,主要原因是()

A. 耐酸碱

B. 耐高温

C. 不变形

D. 价格低

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64. 瓷器的烧成温度要高于陶器()

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65. 中国古代陶器与瓷器制备技术的差别主要在窑炉的烧制温度()

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66. 中国古代陶瓷制造的主要原料是()

A. 混凝土

B. 鹅卵石

C. 石灰石

D. 高岭土

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67. 中国古代陶瓷制造炉窑采用的主要燃料有()

A. 木材

B. 稻草

C. 煤炭

D. 煤油

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68. 中国古代陶瓷制坯方法有()

A. 手工拉坯

B. 手工制坯

C. 模制成型

D. 机械拉坯

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69. 中国古代陶瓷制品都要上釉()

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70. 龙窑是中国古代陶瓷制造使用的窑炉种类之一()

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71. 历史上,()是中国古代陶瓷技术发展的鼎盛时期,出现了五大制瓷名窑。

A. 唐代

B. 宋代

C. 明代

D. 清代

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72. 最有名的青花瓷出现在()

A. 唐代

B. 宋代

C. 元代

D. 明代

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73. 古代景德镇瓷器的特点有()

A. 白如玉

B. 薄如纸

C. 明如镜

D. 声如磬

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74. “秦砖汉瓦”反映了中国古代陶瓷制造早期的技术成就()

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75. 宋代哥窑瓷器出产于河南北部地区()

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76. 从()开始,中国陶瓷制品贸易已经外销了,例如:唐三彩、越窑青瓷等。

A. 四世纪

B. 八世纪

C. 十二世纪

D. 十六世纪

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77. 中国陶瓷技术传播到欧洲,是在()

A. 四世纪

B. 八世纪

C. 十一世纪

D. 十五世纪

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78. 中国陶瓷技术传播到波斯登阿拉伯国家,是在()

A. 四世纪

B. 八世纪

C. 十一世纪

D. 十五世纪

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79. “秘色瓷”制品是来自西亚国家的一种瓷器

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80. 中国古代建筑技术中,斗拱主要用于()

A. 门框

B. 窗棂

C. 梁柱

D. 地面

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81. 斗拱是一种中国古代建筑尺度衡量标准()

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82. 明末清初,斗拱逐渐成为普通百姓盖房时的一种建筑装饰品()

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83. 唐代佛光寺大殿转角斗拱采用的是“计心造”形式的斗拱()

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84. 汉代斗拱的形状大多数是()

A. 一字形

B. 三角形

C. 山字形

D. 品字形

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85. 中国古代建筑斗拱的设计逐渐定型化,开始出现在()

A. 汉代

B. 唐代

C. 宋代

D. 清代

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86. 中国古代建筑技术专著《营造法式》一书写成于()

A. 汉代

B. 唐代

C. 宋代

D. 清代

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87. 汉代的斗拱大多数是木制的()

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88. 斗拱的历史演化反映了中国古代建筑文化的发展()

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89. 被称为“斗拱博物馆”的中国古代建筑物是()

A. 佛光寺大殿

B. 应县木塔

C. 保国寺大殿

D. 善化寺三圣殿

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90. 中国古代斗拱的作用包括以下()

A. 封建礼制

B. 建筑装饰

C. 结构减震

D. 商业贸易

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91. 宋代张择端绘制的《清明上河图》中的建筑物已经没有出现斗拱了()

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92. 清代建筑的斗拱大多数以装饰为主()

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93. 元代斗拱结构比较简化()

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94. ()是中国古代建筑中具有历史传承性的、具有中国特色的建筑结构标志物之一

A. 斗拱

B. 梁柱

C. 屏风

D. 窗棂

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95. 斗拱结构反映了中国古代建筑技术的()

A. 独创性

B. 科学性

C. 艺术性

D. 实用性

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96. 建筑学家梁思成先生在《中国建筑史》说到:“中国古代建筑有两个明显特征:斗拱,屋顶”。

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97. 斗拱结构在近代建筑物中已经很少出现()

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98. 中国古代“炼丹术”与()关系密切

A. 佛教

B. 道教

C. 儒教

D. 神教

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99. 中国古代“炼丹术”发明了()

A. 指南针

B. 造纸术

C. 黑火药

D. 印刷术

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100. 中国古代产生“炼丹术”的原因是()

A. 延年益寿

B. 炼金致富

C. 发明创新

D. 娱乐玩乐

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101. 古代“炼丹术”曾经在中国古代平民阶层中盛行()

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102. 中国古代“炼丹术”有“内丹术”和“外丹术”()

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103. ()是古代炼丹术中常用的方法

A. 蒸馏

B. 萃取

C. 吸收

D. 精馏

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104. 以下是古代炼丹术对中国古代技术发展的贡献()

A. 发明火药

B. 发明豆腐

C. 发明提炼容器

D. 制作“金丹”

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105. 从炼丹术发展到现代化学,正是一个化学知识从量变到质变的转化过程()

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106. 中国古代大多数中医都不具有炼丹的技能()

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107. 豆腐是中国古代炼丹士在炼丹过程中无意发明的()

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108. 北宋有关酿酒技术的重要文献是()

A. 《天工开物》

B. 《考工记》

C. 《齐民要术》

D. 《北山酒经》

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109. 中国古代尊称“酒神”的是()

A. 关羽

B. 杜康

C. 老子

D. 济公

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110. 白酒就是指白色的酒()

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111. 中国“白酒”和西方“洋酒”的主要区别是口味不同()

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112. 中国古代酿酒工艺始于古人仔细研究自然谷物发酵的过程并模仿还原()

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113. 古代食用谷物与酿酒谷物分开,使用开始于( )

A. 秦代

B. 宋代

C. 魏晋

D. 西汉

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114. 四千多年前,中国人就开始应用糖化谷物进行酿酒,由此发明的酒曲是我国劳动人民的独特创造,也是国人引以为傲的中国酿酒技术。其中利用的微生物是( )

A. 酵母菌和霉菌

B. 细菌和酵母菌

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115. “曲是酒之骨”的含义是( )

A. "曲" 是决定发酵产物种类的关键

B. "曲" 是酒中的主要成分

C. "酒曲"就是"酒 "

D. 曲是酿酒必须的原料和条件

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116. 中国古代酿酒的原料主要有()

A. 小麦

B. 栗米

C. 放线菌

D. 细菌和霉菌

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117. 曲和蘖是中国古代酿酒时使用的两种不同发酵物()

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118. 浓香型白酒中,香味物质的主要化学成分是()

A. 己酸乙酯

B. 丁酸丁酯

C. 乙酸乙酯

D. 丁酸乙酯

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119. 中国古代酿造“黄酒”的工艺技术最早出现在()

A. 唐代

B. 宋代

C. 元代

D. 明代

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120. 酱香型白酒中,香味物质的主要化学成分是()

A. 乙酸乙酯

B. 丁酸乙酯

C. 己酸乙酯

D. 丁酸丁酯

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121. 清香型白酒中,香味物质的主要化学成分是()

A. 己酸乙酯

B. 丁酸丁酯

C. 乙酸乙酯

D. 丁酸乙酯

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122. 山东是中国古代清香型白酒的主要产地()

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123. 神仙玉女粉的主要制作药材是( )

A. 人参

B. 茯苓

C. 益母草

D. 蒺藜

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124. 永和公主的“洗面方”“澡豆方”收录在( )

A. 《太平圣惠方》

B. 《普济方》

C. 《千金方》

D. 《妆台方》

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125. 太平公主美容用的面膜主要成分是( )

A. 茯苓

B. 珍珠粉

C. 桃花

D. 鸡血

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126. 张丽华是南朝陈后主的爱妃,同时也是温泉浴的代表人物。( )

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127. 美容行业出现于哪个时期( )

A. 春秋战国

B. 秦汉三国

C. 隋唐

D. 宋朝

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128. 在中医文献中,有关应用中药复方护肤美容的记载始于( )

A. 《神农本草经》

B. 《黄帝内经》

C. 《本草纲目》

D. 《肘后备急方》

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129. 美容中药按其药方中的使用分为两种:美容的单味中药,美容的复方中药。( )

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130. 凤仙花在明清时被用来做一种护肤品,冬天使用具有防止冻疮的功效。( )

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131. 南北朝的宿铁刀淬火介质是()

A. 动物尿

B. 油脂

C. 水

D. 空气

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132. 春秋时代不能生产钢的主要原因是没有煤炭

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133. 中国古代掌握生铁冶铸技术

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134. 戚继光队伍使用一种短剑才铲平倭寇

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135. 铜的熔点比铁低

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136. 中国古代有许多技术是引进国外的()

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137. 有些中国古代技术受到了国家知识产权的保护()

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138. 学习中国古代技术是为了进一步研究古代“四大发明”()

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