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中国大学MOOC基础生物化学与分子生物学实验作业答案

基础生物化学与分子生物学实验

学校: 九八五题库

学校: 超星学习通

题目如下：

1. 1. 在氨基酸纸层析实验中,滤纸的作用是( )。

A. 固定相

B. 流动相

C. 支持物

D. 干燥剂

答案: 支持物

2. 2. 氨基酸纸层析实验中使用的显色剂是( )。

A. 茚三酮

B. 考马斯亮蓝

C. 丙酮

D. 二苯胺

答案: 茚三酮

3. 3. 在纸层析实验中,若样品点浸入展开剂中结果将会( )。

A. 各组分的Rf值增大

B. 各组分的Rf值减小

C. 各组分的Rf值相同,分离不开

D. 样品组分被溶解,不能展开

答案: 样品组分被溶解,不能展开

4. 4. 氨基酸纸层析实验必须带手套是因为人的手上可能会含有少量氨基酸,茚三酮显色时会留下指纹。( )

答案: 正确

5. 5. 氨基酸纸层析实验中,在显色阶段如果出现黄色斑点,则此氨基酸样品为Phe。( )

答案: 错误

6. 6. 氨基酸的纸层析是一种分配层析,是利用混合物的各组分在固定相和流动相分配系数的差异,从而达到分离的目的。分配系数差异越大,分离效果越差。( )

答案: 错误

7. 1. 碘液遇淀粉产生( )颜色。

A. 蓝色

B. 黄色

C. 褐色

D. 无色

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8. 2. 麦芽二糖和葡萄糖遇碘液呈现( )颜色。

A. 蓝色

B. 黄色

C. 褐色

D. 紫色

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9. 3. 下列关于酶的性质的叙述,正确的是( )。

A. 酶的最适温度是固定的常数

B. 酶的催化效率与温度无关

C. 酶只能在体内发挥作用

D. 酶的最适温度是指酶促反应速度达到最大值时的温度

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10. 4. α-淀粉酶属于____,β-淀粉酶属于____,两种酶都可以水解淀粉中的α-1.4糖苷键,相对而言α-淀粉酶对于淀粉水解催化更为彻底。（选填内切酶或外切酶）

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11. 5. 酶的性质实验中,小麦苗中所含有的淀粉酶只有一种。( )

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12. 1. 凯氏定氮的基本原理是利用蛋白质中氮元素的含量为蛋白质总量的____。

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13. 2. 紫外法检测蛋白质含量是因为蛋白质在____nm处具有特定的紫外吸收。

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14. 3. 考马斯亮蓝在未与蛋白质作用前最大吸收在____nm,与蛋白质作用后最大吸收在____nm,颜色为____色。

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15. 4. 分光光度计使用之前必须____。

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16. 5. 分光光度计测定物质含量时,必须设置空白对照管( )。

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17. 6. 绘制标准曲线过程中,仅需要配置一个标准管( )。

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18. 1. 某一蛋白分子的等电点为4.64,在pH=7的电泳溶液中向哪( )极移动。

A. 正极移动

B. 负极移动

C. 不移动

D. 不确定

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19. 2. 蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳过程中,上样缓冲液的功能是( ) 。

A. 沉淀DNA

B. 加快电泳速度

C. 提高分辨率

D. 沉降样品至加样孔和前沿指示

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20. 3. 同工酶的( )相同。

A. 催化反应

B. 分子结构

C. 理化性质

D. 免疫学性质

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21. 4. 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离带电粒子主要依赖于____和____两种效应。

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22. 5. 蛋白质在等电点时溶解度最大。( )

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23. 6. 在电泳过程中,某氨基酸向电源正极移动,则可知该氨基酸主要以负离子形式存在。( )

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