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中国大学MOOC食品安全与日常饮食作业答案

超新学习通 2025-05-07 02:24:56 1 0

中国大学MOOC作业考试答案

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中国大学MOOC食品安全与日常饮食作业答案

食品安全与日常饮食

学校: 九八五题库

学校: 超星学习通

题目如下：

1. 1. 不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了()。

A. 增加蛋白质含量

B. 灭菌

C. 提高口感

D. 增加粘稠度

答案: 增加蛋白质含量

2. 2. 并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是因为()。

A. 食品安全法律和饮食组成不一样

B. 食品安全法律和国家经济水平不一样

C. 饮食组成、国家经济水平不一样

D. 环境污染情况和食品安全法律

答案: 饮食组成、国家经济水平不一样

3. 3. 风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖。()

答案: 错误

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文章作者：yuyue-edu
文章标题：中国大学MOOC食品安全与日常饮食作业答案
文章链接：https://www.211tiku.cn/cxey/6354.html
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