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中国大学MOOC2024-2025-2生物化学实验作业答案

2024-2025-2生物化学实验

学校: 九八五题库

学校: 超星学习通

题目如下：

1. 1. 下列哪种氨基酸没有紫外吸收性质（ ）？

A. 酪氨酸

B. 苯丙氨酸

C. 组氨酸

D. 色氨酸

答案: 组氨酸

2. 2. 考马斯亮蓝与蛋白质反应后呈现的颜色是（ ）。

A. 亮蓝色

B. 紫红色

C. 亮黄色

D. 灰绿色

答案: 亮蓝色

3. 3. 考马斯亮蓝检测蛋白质含量的检测波长（ ）。

A. 360 nm

B. 595 nm

C. 550 nm

D. 495 nm

答案: 595 nm

4. 4. 哪种方法检测蛋白质含量需要完整的肽键（ ）？

A. 双缩脲反应

B. 凯氏定氮法

C. 紫外吸收

D. 茚三酮法

答案: 双缩脲反应

5. 5. 蛋白质与双缩脲试剂反应后的颜色为（ ）。

A. 紫红色

B. 亮蓝色

C. 蓝紫色

D. 亮黄色

答案: 紫红色

6. 6. 蛋白质紫外吸收性质与以下哪种氨基酸有关？（ ）

A. Tyr

B. Ser

C. Ala

D. Val

答案: Tyr

7. 7. 考马斯亮蓝试剂呈酸性，是因为其内有（ ）。

A. 磷酸

B. 硫酸

C. 盐酸

D. 乙酸

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8. 8. 考马斯亮蓝在酸性溶液中呈（ ）。

A. 紫红色

B. 亮蓝色

C. 绿色

D. 棕红色

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9. 9. 蛋白质具有紫外吸收性质与其（ ）结构有关。

A. 氨基

B. 羧基

C. 共轭双键

D. 酰胺氢

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10. 10. 具有紫外吸收性质的氨基酸有（ ）。

A. 苯丙氨酸

B. 酪氨酸

C. 色氨酸

D. 脯氨酸

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11. 11. 蛋白质在溶液中稳定的因素包括（ ）。

A. 不同种电荷的吸引力

B. 布朗运动

C. 水化膜

D. 同种电荷排斥力

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12. 12. 在考马斯亮蓝法定量测定蛋白质的实验中，染料主要与蛋白质中的（ ）的残基结合。

A. 碱性氨基酸

B. 芳香族氨基酸

C. 酸性氨基酸

D. 中性氨基酸

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13. 13. 考马斯亮蓝法定量测定蛋白质的优点有哪些？（ ）

A. 试剂配制简单

B. 操作简便快捷

C. 测定量大

D. 反应非常灵敏

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14. 14. 考马斯亮蓝法检测蛋白质含量，其可检测含量比双缩脲法高。

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15. 15. 考马斯亮蓝法检测蛋白质其精度比双缩脲法高。

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16. 16. 苯丙氨酸最大吸收波长在257nm。

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17. 17. 考马斯亮蓝在酸性溶液中呈现亮蓝色，与蛋白质反应后呈现棕红色。

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18. 18. 在酸性条件下，考马斯亮蓝G-250染料与蛋白质疏水区结合，导致最大吸收峰由465 nm 变为595 nm，同时颜色也由棕色变为蓝色，该蓝色化合物颜色的深浅与蛋白质浓度的高低成正比关系。

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19. 19. 蛋白质与考马斯亮蓝G-250结合在2 min左右的时间内达到平衡，完成反应十分迅速。

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