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学起plus护理礼仪作业答案

护理礼仪

学校: 无

平台: 学起plus

题目如下：

1. 被誉为“比较教育学之父”的是（ ）

A. 库森

B. 朱利安

C. 康德尔

D. 贺拉斯曼

答案: 朱利安

2. 国际教育交流的内容不包括（ ）。

A. 人员来往

B. 共享教学资源

C. 合作办学

D. 资金支持

答案: 资金支持

3. 教育洞察法作为比较教育研究的一种独特的方法，是（ ）的独创之举。

A. 霍姆斯

B. 埃德蒙金

C. 贝雷迪

D. 施瑞尔

答案: 埃德蒙金

4. 德国的高等教育具有悠久的历史和优良的传统，其核心是强调“学术自由”和（）。

A. 思想自由

B. 管理自由

C. 教学与实践相结合

D. 教学与科研相结合

答案: 教学与科研相结合

5. 新世纪的国际教育援助受（ ）观念影响。

A. 经济发展观

B. 以人为中心的发展观

C. 社会发展观

D. 综合发展观

答案: 以人为中心的发展观

6. 印度的现行学制是（ ）。

A. “6-3-3”制

B. “10-2-3”制

C. “6-6”制

D. “10-3-2”制

答案: “10-2-3”制

7. 下列不属于联合国教科文组织发布的教育报告是（ ）。

A. 《世界教育报告》

B. 《全民教育全球质量监测报告》

C. 《世界儿童状况报告》

D. 《统计报告与研究》

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8. 教育洞察法作为比较教育研究的一种独特的方法，是（）的独创之举

A. 霍姆斯

B. 埃德蒙金

C. 贝雷迪

D. 施瑞尔

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9. 美国的学制属于（ ）。

A. 单轨制

B. 双轨制

C. 多轨制

D. 分支型学制

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10. 1994年联合国教科文组织发表的（）首次提出“全纳教育”。

A. 《达喀尔行动纲领》

B. 《全纳教育：未来之路》

C. 《儿童权利公约》

D. 《萨拉曼卡宣言》

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11. 澳大利亚高等职业教育的教育机构为（ ）

A. 高等职业技术学校

B. 学术研究的大学

C. 技术与继续教育学院

D. 企业培训班

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12. 贝雷迪应用社会科学的方法来分析和解释历史现象，他认为比较教育研究工作应分为四个阶段：“描述”、“解释”、（ ）、“比较”。

A. “归纳”

B. “并列”

C. “分类”

D. “演绎”

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13. 德国的高等教育具有悠久的历史和优良的传统，其核心是强调“学术自由”和（）

A. 思想自由

B. 管理自由

C. 教学与实践相结合

D. 教学与科研相结合

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14. 印度的现行学制是（ ）。

A. “6-3-3”制

B. “10-2-3”制

C. “6-6”制

D. “10-3-2”制

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15. 新南非时期除了颁布《国家教育政策法》以外，还启动了（ ）教育改革。

A. 《2000课程》

B. 《2000教学》

C. 《2005课程》

D. 《2005教学》

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16. 比较教育学最基本的研究方法是（）。

A. 文献法

B. 历史法

C. 调查法

D. 比较法

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17. 朱利安于1817年发表的（ ）标志着比较教育学的诞生。

A. 《比较教育》

B. 《比较教育的研究计划与初步意见》

C. 《比较教育学》

D. 《各国国民教育的动力——比较教育学入门》

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18. 美国中学的主体是（ ）

A. 普通中学

B. 职业技术学校

C. 特科中学

D. 综合中学

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19. 属于“社会科学方法时代”的代表人物是（ ）

A. 阿诺德

B. 库森

C. 贝雷迪

D. 萨德勒

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20. 澳大利亚高等职业教育的教育机构为（ ）。

A. 高等职业技术学校

B. 学术研究的大学

C. 技术与继续教育学院

D. 企业培训班

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21. 以培养绅士著称于世的英国最古老的一种私立学校是（ ）

A. 文法中学

B. 综合中学

C. 公学

D. 第三级学院

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22. 1990年联合国教科文组织、儿童基金会等组织在泰国宗迪恩召开“世界全民教育大会”，最终通过的（ ）正式提出“全民教育”这一概念。

A. 《达喀尔行动纲领》

B. 《全民教育全球质量监测报告》

C. 《世界全民教育宣言》

D. 《萨拉曼卡宣言》

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23. 巴西的教育制度分为两级：（ ）。

A. 基础教育和高等教育

B. 义务教育和高等教育

C. 中等教育和高等教育

D. 初等教育和高等教育

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24. 德国的高等教育具有悠久的历史和优良的传统，其核心是强调“学术自由”和（）。

A. 思想自由

B. 管理自由

C. 教学与实践相结合

D. 教学与科研相结合

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25. 新世纪的国际教育援助受（ ）观念影响。

A. 经济发展观

B. 以人为中心的发展观

C. 社会发展观

D. 综合发展观

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26. 下列作者与其著作对应正确的是（ ）。

A. 萨德勒——《我们从别国教育制度的研究中究竟能学到多少有实际价值的东西？》

B. 康德尔——《各国国民教育的动力——比较教育学入门》

C. 施奈德——《比较教育：教育的因素和传统研究》

D. 汉斯——《比较教育学》

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27. 1933年康德尔的（ ）被认为是确立比较教育学学科地位的代表之作。

A. 比较教育学

B. 教育的新时代—比较研究

C. 比较教育

D. 比较教育理论与方法

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28. 学生的（ ）是美国国家教育发展评估的一项重要指标。

A. 个体差异

B. 群体差异

C. 国际差异

D. 公民素质

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29. 21世纪联合国儿童基金会关注的重点是（ ）。

A. 女童教育权的保护

B. 让每一个儿童接受教育

C. 弱势群体的基础教育

D. 儿童整体需求的保护

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30. 根据研究对象的范围，比较教育研究可以分为区域比较和（ ）两大类

A. 民族比较

B. 专题比较

C. 问题比较

D. 总体比较

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31. 联邦德国的学位分为三级，分别是（ ）。

A. 博士学位

B. 文凭学位和硕士学位

C. 学士学位

D. 教授备选资格

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32. 下列不属于美国教育改革发展趋势的为（ ）。

A. 追求优质教育质量

B. 从强调改革转变到改革与创新并重

C. 强调各州发挥灵活性

D. 加大对弱势群体的关注

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33. 印度高等教育“十二五”规划了“三极”战略举措，它们是（ ）

A. 卓越先导

B. 质量提升

C. 确保公平

D. 适度扩张

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34. 全纳教育的核心观点包括人权观和（ ）。

A. 平等观

B. 民主观

C. 价值观

D. 教学观

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35. 比较教育学发展的特点主要表现在（ ）

A. 研究规模与成果扩大化

B. 研究方法与理论流派多元化

C. 研究内容与对象多样化

D. 研究目的与类型多重化

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36. 康德尔的比较教育思想体现出（ ）的研究目的。

A. “报导——描述”

B. “分析——理解”

C. “历史——功能”

D. “借鉴——改善”

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37. 影响国际教育交流的因素有（ ）。

A. 国际政治环境

B. 经济

C. 文化

D. 科学技术

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38. 比较教育学的方法体系分成（ ）三个层次

A. 理论层面

B. 技术层面

C. 整体取向

D. 信念层面

成人学历 ="color:red">答案：请关注【青年搜题】微信公众号，发送题目获取正确答案。

39. 国际教育组织按照构成国际组织的主体和数量来分类，分为（ ）。

A. 单边组织

B. 双边组织

C. 多边组织

D. 跨区域多边组织

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40. 南非教育存在的主要问题有（ ）。

A. 种族隔离的负面影响仍难以根除

B. 教育质量有待提高

C. 艾滋病困扰教育发展

D. 中小学教师短缺

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41. 按我国现行会计准则规定，销售商品所形成的外币应收账款由于市场汇率上涨引起的折算差额，在期末确认时，应（ ）。

A. 增加财务费用

B. 冲减财务费用

C. 增加主营业务收入

D. 冲减主营业务收入

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42. 2011年7月1日，甲公司向乙公司股东发行股票1200万股全额控股合并乙公司，股票的面值为1元，发行价格为3元，合并日乙公司可辨认净资产的账面价值为2000万元，公允价值为2400万元，该合并为同一控制下企业合并，则甲公司投资的初始计量金额为() 万元。

A. 1200

B. 3600

C. 2400

D. 2000

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43. 母公司甲有两个子公司，分别是Ａ公司和Ｂ公司，下列交易中属于不涉及损益的内部交易事项是（ ）。

A. Ａ公司向Ｂ公司借入无息借款40000元

B. 甲公司向Ｂ公司销售产品2000元，Ｂ公司本期对集团外以2500元的价格销售

C. Ａ公司将其生产的产品10000元销售给Ｂ公司，Ｂ公司作为固定资产使用

D. 甲公司将成本为3500元的存货向Ａ公司销售，售价4000元，Ａ公司本期尚未销售

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44. 下列各项中，()属于同一控制下企业合并的特点。

A. 对被并企业的资产、负债按购买日公允价值调整

B. 确认被并企业商誉价值

C. 不确认被并企业的资本公积

D. 确认被并企业的留存利润

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45. 下列各项中，（ ）不属于非同一控制下合并的特点。

A. 购买企业在合并日资产负债表中以公允价值确定被购买企业可辨认资产和负债

B. 购买企业将购买成本与取得的被购买企业可辨认净资产的公允价值的差额作商誉处理。

C. 被购买企业合并前的收益与留存收益不纳入合并后主体的报表中

D. 被购买企业合并前的收益与留存收益 渝粤文库 纳入合并后主体的报表中

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46. 下列情况下，可能引起合并会计报表问题产生的有（ ）。

A. 对被投资企业进行短期股票投资

B. 对被投资企业进行债权投资

C. 对被投资企业进行长期普通股股票投资

D. 对被投资企业直接进行股权投资

E. 被投资企业进行长期优先股股股票投资

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47. 对于以前年度内部固定资产交易形成的计提折旧的固定资产，编制合并会计报表时应进行如下抵消（ ）。

A. 将固定资产原价中包含的未实现内部销售利润予以抵消

B. 将当期多计提的折旧费用予以抵消

C. 将以前期间累计多计提的折旧费用予以抵消

D. 调整期末未分配利润的数额

E. 调整期初未分配利润的数额

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48. 属于货币性项目的有（ ）。

A. 按成本计价的存货

B. 按市价计价的存货

C. 应收账款

D. 长期负债

E. 普通股

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49. 下列情况中，M公司没有拥有被投资单位W半数以上权益性资本，但可以纳入合并会计报表的合并范围之内的是（ ）。

A. 通过与被投资单位其他投资者之间的协议，持有该被投资企业半数以上表决权。

B. 根据公司章程或协议，有权控制被投资企业财务和经营决策

C. 有权任命类似董事会等权利机构的多数成员

D. 在董事会或类似权利机构的会议上有半数以上投票

E. 通过政府行政安排

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50. 需要按照期末汇率进行调整的外币账户包括（ ）。

A. 应收账款

B. 未分配利润

C. 应付账款

D. 长期借款

E. 股本

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51. 下面选项中，查看视图需要的权限是（）

A. SELECT VIEW

B. CREATE VIEW

C. SHOW VIEW

D. SET VIEW

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52. 在MySQL中，通常使用哪个语句来指定一个已有数据库作为当前工作数据库

A. USING

B. USED

C. USES

D. USE

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53. 在SQL语言的SELECT语句中，用于对结果元组进行分组的是哪个子句？

A. GROUP BY

B. HAVING

C. ORDER BY

D. WHERE

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54. 下面关于在DOS登陆MySQL的命令中，正确的是

A. mysql -p root -u

B. mysql -u root –p

C. mysql -u -p root

D. mysql root -u -p

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55. 设有关系模式EMP（职工号、姓名、年龄、技能），假设职工号唯一，每个职工有多项技能，则EMP表的主键是（）。

A. 职工号

B. 姓名、技能

C. 技能

D. 职工号、技能

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56. 采用二维表格结构表达实体类型及实体间联系的数据模型是( )。

A. 层次模型

B. 网状模型

C. 关系模型

D. 实体联系模型

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57. E-R图是数据库设计的工具之一，它适用于建立数据库的（）。

A. 概念模型

B. 逻辑模型

C. 结构模型

D. 物理模型

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58. 下面的代码用于执行哪项操作？update tb_student SET name = ’学生’ WHERE id =1;

A. 添加名字为学生的记录

B. 查询名字为学生的记录

C. 更新名字为学生

D. 删除名字为学生的记录

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59. 在数据库中存储的是（）

A. 数据库

B. 数据库管理员

C. 数据以及数据之间的联系

D. 信息

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60. 下列关于主键的说法中，正确的是

A. 主键允许为NULL值

B. 主键允许有重复值

C. 主键必须来自于另一个表的值

D. 主键具有非空性、唯一性

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61. 索引列的值必须唯一，但允许有空值，是哪一种索引？

A. 普通索引

B. 唯一索引

C. 全文索引

D. 空间索引

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62. 关于表结构的定义，下面说法中错误的是?

A. 表名在同一个数据库内应是唯一的

B. 创建表使用CREATE TABLE命令

C. 删除表使用DELETE TABLE命令

D. 删除表使用DROP TABLE命令

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63. 如果对于实体集A中的每一个实体，实体集B中存在多个实体与之联系；反之，对于实体集B中的每一个实体，实体集A中也存在多个实体与之联系，则称实体集A与实体集B之间存在( )联系。

A. 一对一

B. 一对多

C. 0对1

D. 多对多

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64. 查看视图的显示结果中，Key字段表示的含义？

A. 该字段的数据类型

B. 该字段是否允许存放空值

C. 该字段是否已经有索引

D. 该字段是否有默认值

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65. 以下选项中，不属于MySQL特点的是

A. 快速、健壮

B. 支持内置函数

C. 界面良好

D. 安全性高

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66. 下列对DELETE权限的叙述中，正确的是?

A. 允许删除数据

B. 允许删除关系

C. 允许对数据库模式进行删除

D. 和DROP权限等价

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67. 只修改列的数据类型的指令是

A. ALTER TABLE … … ALTER COLUMN… …

B. ALTER TABLE … …MODIFY COLUMN… …

C. ALTER TABLE … …UPDATE … …

D. ALTER TABLE … …UPDATE COLUMN… …

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68. SELECT语句中，若希望查询的结果不出现重复元组，则应在SELECT子句中使用哪个保留字？

A. DISTINCT

B. ALL

C. LIKE

D. TOP n

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69. SQL语言具有（）功能。

A. 关系规范化、数据操纵、数据控制

B. 数据定义、数据操纵、数据控制

C. 数据定义、关系规范化、数据控制

D. 数据定义、关系规范化、数据操纵

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70. 下面有关数据库还原的说法中，错误的是（）

A. 还原数据库是通过备份好的数据文件进行还原

B. 还原是指还原数据库中的数据，而库是不能被还原的

C. 使用mysql命令可以还原数据库中的数据

D. 数据库中的库可以被还原的

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71. 下面选项中，关于MySQL中开启事务的SQL语句，正确的是（）

A. BEGIN TRANSACTION;

B. START TRANSACTION;

C. END TRANSACTION;

D. STOP TRANSACTION;

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72. 事务隔离的最高级别是：

A. READ UNCOMMITTED

B. READ COMMITTED

C. REPEATABLE READ

D. SERIALIZABLE

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73. SELECT语句中，WHERE子句的条件表达式中，表示两个逻辑条件是“或”关系的操作符是什么？

A. OR

B. IN

C. LIKE

D. TOP n

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74. 下面MySQL的数据类型中，可以存储整数数值的是（）

A. FLOAT

B. DOUBLE

C. MEDIUMINT

D. VARCHAR

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75. 事务一致性(Consistency)指的是：

A. 事务是一个不可分割的逻辑工作单元

B. 事务必须在执行前后都要处于一致性状态

C. 多个事务并发执行时，各个事务之间不能相互干扰

D. 事务完成后，事务对数据库中数据的修改将永久保存

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76. 有关多氯联苯说法错误的是哪个？

A. 多氯联苯种类高达209种

B. 检测时是将所有多氯联苯检测后，以总量反映

C. 耐强碱、强酸，难以氧化，绝缘性好

D. 处理大多采用集中封存

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77. 有机氯农药的作用机制不包括哪个？

A. 影响神经系统

B. 抑制p450酶

C. 抑制乙酰胆碱酯酶活性

D. 影响类固醇激素代谢

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78. 液相色谱仪的核心元件是（ ）。

A. 色谱柱

B. 检测器

C. 进样器

D. 记录器

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79. 下面哪一项不属于HACCP的原理

A. 建立关键限值

B. 关键控制点的监控

C. 纠正措施

D. 全员参与

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80. 分光光度法检测食品中亚硝酸盐时选择最大吸收波长是（　 ）。

A. 538 nm

B. 570 nm

C. 438 nm

D. 以上不是

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81. 在气相色谱法中，用于定量的参数是（ ）。

A. 保留时间

B. 相对保留值

C. 半峰宽

D. 峰面积

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82. 关键限值是为以下哪一项而设定的？

A. 加工步骤

B. 显著危害

C. 危害分析

D. 关键控制点

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83. 食品生产企业的人流、水流和气流的方向是什么？

A. 从高密度区到低密度区

B. 从高气流区到低气流区

C. 从高污染区到低污染区

D. 从高清洁区到低清洁区

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84. 常见贝类毒素不包括哪个？

A. 麻痹性贝类毒素

B. 神经性贝类毒素

C. 呕吐性贝类毒素

D. 腹泻性贝类毒素

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85. 农药残留包括哪些物质？

A. 残存于环境、生物体和食品中的农药及其衍生物

B. 残存于环境、生物体和食品中的农药及其代谢物和降解物

C. 残存于环境、生物体和食品中的农药及其所含杂质

D. 以上全部都是

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86. 气相色谱与液相色谱的根本区别是（ 国家开放大学 　 ）

A. 流动相不同

B. 溶剂不同

C. 分离原理不同

D. 操作方法不同

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87. 在食品卫生标准中，检测重金属指标时，最常见的是（ ）

A. 砷、铅、铜

B. 金、银、铜

C. 镉、铬、汞

D. 铜、钼、锌

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88. 在标准加入法测定水中铜的实验中用于稀释标准的溶剂是。（ 　 ）

A. 蒸镏水

B. 硫酸

C. 浓硝酸

D. （2＋100）稀硝酸

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89. 以下哪种观点是正确的?

A. 纯天然、没有添加剂的食品并不一定安全。

B. 吃了含致癌物的食品就会得癌。

C. 非法添加物等于食品添加剂。

D. 有害物质一旦检出就会对人体造成危害。

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90. 以下（　）样品测定水分时不应该用直接干燥法。

A. 面粉

B. 大米

C. 味精

D. 奶粉

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91. 不易产生物理性危害的包装材料有：

A. 纸

B. 金属

C. 玻璃

D. 陶瓷

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92. 更容易被蜡样芽孢杆菌污染的食物主要有：

A. 含淀粉多的食物

B. 水产品类食物

C. 蛋制品

D. 蔬菜类食物

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93. 鹿花蕈素是什么类型的毒素？

A. 肝肾毒素

B. 神经毒素

C. 溶血毒素

D. 胃肠毒素

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94. 工作服应该用专用洗衣房洗，（ ）工作服要分开清洗。

A. 不同食品区域

B. 不同加工区域

C. 不同湿度区域

D. 不同清洁区域

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95. 下列说法正确的是哪个？

A. 磷酰化的乙酰胆碱酯酶很稳定

B. 有机磷农药和氨基甲酸酯农药作用机理相同

C. 有机氯农药的毒性强于有机磷农药

D. 有机磷农药价格较有机氯农药低

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96. 标准物质的有效期应由（ ）

A. 标准物质证书给出

B. 供应商指定

C. 供应商指定

D. 供应商指定，并经实验室确定

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97. 氯丙醇容易存在下列哪类食物中？

A. 油炸食品

B. 配制酱油

C. 腌菜

D. 烤肉

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98. 二噁英是怎么发现的？

A. 养猪过程发现的

B. 在德国发现的

C. 在牛饲料中发现的

D. 运输饲料原料的油罐车污染引起的

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99. 小包装食品应根据批号，连同包装一起随机取样。同一批号采样件数250g以上的包装，不得少于（ ）

A. 3件

B. 4件

C. 5件

D. 6件

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100. 食品GMP的三种类型包括

A. 针对一般食品的良好操作规范

B. 针对保健食品的良好操作规范

C. 针对不同类别产品的良好操作规范

D. 以上都是

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101. 在食品安全检测分析中，准确度高的检测数据，精密度肯定（ 　 ）

A. 高

B. 低

C. 不变

D. 不确定

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102. 关于口蹄疫病毒错误的是：

A. 阳光直射下10分钟即可杀死

B. 对碱的抵抗力较弱

C. 病畜、带病毒家畜是最主要的直接传染源

D. 常呈大流行性，2～5年一次呈周期性流行

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103. 有关2017年荷兰“毒鸡蛋“说法正确的是：

A. 已经发现杀虫剂的来源

B. 鸡蛋过期产生毒素

C. 监管存在漏洞

D. 生产管理人员失误

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104. 以下哪项属于食品交叉污染？

A. 装过化学物质的容器再装食品

B. 流感病毒的传染

C. 饼干放进冰箱后变软

D. 切完大蒜的刀再切鸡肉一股蒜味

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105. 关于二噁英，错误的是哪个?

A. 在一定条件下可由PCBS转化而来

B. 含氯垃圾不完全燃烧，极易生成二噁英

C. 2,3,7,8-四氯二苯并-对-二噁英的毒性最强

D. 在705℃以下不稳定，易挥发

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106. 下列组分中，在FID中有响应的是 （ ）

A. 氦气

B. 氮气

C. 甲烷

D. 甲醇

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107. 提高实验分析数据可靠性的方法有试剂的选择、仪器的校正、正确的取样、（　）以及回收试验和回归曲线的绘制等。

A. 平行试验

B. 空白试验

C. 对照实验

D. 增加取样量

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108. 提高载气流速则 （ ）

A. 保留时间增加

B. 组分间分离变差

C. 峰宽变小

D. 柱容量下降

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109. 需要保存的HACCP记录有：

A. 危害分析表及HACCP计划表

B. CCP监控记录

C. 纠偏记录

D. 验证记录

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110. 抽取的样品一般应为一式三份，分别供（ ）使用。

A. 检验

B. 复验

C. 备查

D. 抽查

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111. 下面那个步骤在测定食品中灰分的过程中时错误的（　）。

A. 灰化前先将坩锅恒重

B. 高脂样品必须先干燥，脱脂

C. 灼烧后的坩锅可以直接从马弗炉里面取出来放进干燥器。

D. 测定牛乳的灰分时直接在电炉上面炭化

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112. 测量无机物含量时，常用有机物破坏法来排除有机物的干扰，常用的方法有（ ）

A. 灼烧灰化

B. 氧化消化

C. 溶剂浸提

D. 溶剂萃取

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113. 实验结束工作是否做好,会影响到（ ）

A. 清洁

B. 测定数据的正确性

C. 实验室的安全性

D. 仪器设备使用寿命

E. 技术人员的技术素质

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114. 农产品中重金属镉的检测标准方法可选用的方法有 （ ）

A. 气相色谱法

B. 液相色谱法

C. 原子吸收分光光度法

D. 原子荧光分光光度法

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115. 在原子吸收光谱法中，由于分子吸收和化学干扰，应尽量避免使用（ ）来处理样品。

A. H2SO4

B. HNO3

C. H3PO4

D. HClO4

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116. 原子吸收分光光度法中，造成谱线变宽的主要原因有（ ）

A. 自然变宽

B. 温度变宽

C. 压力变宽

D. 物理干扰

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117. 样品预处理中，常用的化学分离法的手段有：（　）。

A. 皂化法

B. 磺化法

C. 掩蔽剂法

D. 沉淀法

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118. 确定关键控制点的方法有：

A. 借助CCP判断树

B. 请专家指导和咨询

C. 结合实际经验进行综合分析与判断

D. 照搬其他公司同类加工产品 渝粤教育 制订的关键控制点

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119. 测定中出现下列情况，属于偶然误差的是（ ）

A. 滴定时所加试剂中含有微量的被测物质

B. 某分析人员几次读取同一滴定管的读数不能取得一致

C. 滴定时发现有少量溶液溅出

D. 某人用同样的方法测定，但结果总不能一致

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120. 以下试剂能作为基准物的是（ ）

A. 干燥过的分析纯CaO

B. 分析纯SnCl2•2H2O

C. 分析纯邻苯二甲酸

D. 99.99%金属铜

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121. 检验完以后，所有的样品都要保留一个月时间时间，以备需要时复检。（ ）

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122. 亚硝胺为间接致癌物。亚硝胺需在体内肝脏微粒体细胞色素P450代谢为烷基偶氮羟基化物，进而致癌。

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123. POPs公约目的是控制和消除POPs 污染影响的国际公约。

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124. 所有执行GMP的责任人员必须以口述形式说出各自的工作职责。

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125. HACCP是预防性的食品安全体系，不能对饲料进行安全监管。

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126. 以下描述错误的是：

A. 可以产生霉菌毒素的霉菌只是少数霉菌种类，而且产毒霉菌中也只有部分菌株产毒。

B. 产毒菌株的产毒能力通常表现为可变性和易变性，即：产毒菌株经过多代培养可能或可以完全失去产毒能力，而非产毒菌株在特定培养或生长条件下可表现出产毒能力。

C. 同种菌株在不同生长条件下或同一条件下可以产生几种不同的毒素，同样，多种霉菌可能会产生同一种霉菌毒素。

D. 真菌毒素由产毒菌株在任何条件下都能产生。

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127. 以下哪项不是重金属的毒作用特点？

A. 强蓄积毒性

B. 排出缓慢

C. 无法代谢

D. 半衰期长

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128. 以下哪一项不属于验证活动？

A. 现场检查流水线上工人的操作

B. 监控仪器的校准

C. 评审监控记录及纠正措施

D. 现场观测监控活动或取样检验

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129. 以下对铬的描述不正确的是哪个？

A. 六价铬毒性大，有强氧化作用

B. 三价铬是动物必须的，生物活性高，毒性小，在生物体内稳定

C. 铬与空气接触会变成蓝色的三氧化二铬

D. 铬本身是银白色有光泽的金属

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130. 食品非法生产的本质原因是：

A. 改进食品的质量

B. 利益驱动

C. 提高生产速度

D. 节约生产成本

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131. 有关英国“疯牛病说法正确的是？

A. 也叫克雅氏症

B. “疯牛病“病毒不能从动物传染给人

C. 病毒不耐高温

D. 发病原因是牛饲料中添加了羊骨粉

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132. 在原子吸收分光光度法中，使用预混型火焰原子化器测定试样时，在安全上应注意的是 （ 　 ）

A. 排液管的液封

B. 灯电流的选择

C. 燃气的种类选择

D. 狭缝

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133. CCP判断树是：

A. 决定控制测量的方法

B. 确认关键危害的方法

C. 说明关键限值的技术

D. 确定某环节是否是CCP的一系列问题

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134. 关于多氯联苯正确的是哪个？

A. 以联苯为原料在金属催化剂作用下，低温即可氯化生成的氯代芳烃

B. 随着氯原子数的增加，脂溶性和稳定性越高

C. 化学性质不稳定

D. 只要露天焚烧处理即可

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135. 兽药残留的主要原因包括哪些？

A. 兽药使用不当，休药期的规定没有得到严格遵守

B. 突击使用兽药，使用未经批准的药物

C. 因厩舍、粪池中含兽药而造成的二次污染和交叉污染

D. 以上都是

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136. 样品的制备是指对样品的（ ）等过程

A. 粉碎

B. 混匀

C. 缩分

D. 以上三项都正确

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137. 下列哪种方法不是原子吸收光谱分析法的定量方法（ 　 ）

A. 浓度直读

B. 保留时间

C. 工作曲线法

D. 标准加入法

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138. 以下哪种观点是错误的？

A. 食品质量是食品中一组固有特性满足要求的程度。

B. 食品安全是对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。

C. 食品安全强调的是生产过程中的状态。

D. 食品卫生是为了确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。

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139. HACCP计划的确认活动是指：

A. HACCP体系的日常审核

B. 定期职工会议

C. 对产品进行定期质量控制检查

D. HACCP计划实施前的全面检查

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140. 在食品安全检测分析中，精密度高的检测数据，准确度肯定（ ）。

A. 高

B. 低

C. 不变

D. 不一定高

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141. 欧洲“马肉风波”事件可知，欧洲的食品：

A. 非常安全

B. 监管体系严格

C. 涉及多个国家

D. 检测体系完善

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142. 关于河豚毒素错误的是哪个？

A. 可以经炒煮、盐淹和日晒等方式破坏

B. 具有镇痛作用，且无成瘾性

C. 《水产品卫生管理办法》中规定“河豚不得流入市场销售”

D. 在河豚产卵繁殖季节毒性很强

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143. 气相色谱仪的核心元件是（ 　 ）

A. 检测器

B. 色谱柱

C. 进样器

D. 记录器

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144. 在食品样品预处理时， 应能使被测定物质（ 　）到最低检出限以上浓度，使测定能得到理想的效果。

A. 浓缩

B. 稀释

C. 混匀

D. 以上不是

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145. 反相HPLC法主要适用于（ 　 ）

A. 脂溶性成分

B. 水溶性成分

C. 酸性成分

D. 碱性成分

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146. 在水产品类食物中容易感染的菌是：

A. 副溶血性弧菌

B. 沙门氏菌

C. 志贺氏菌

D. 变形杆菌

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147. 什么是某CCP的关键限值？

A. 食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害

B. 微生物指标

C. 产品的质量指标

D. 超出某限度值而导致食品质量不一致

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148. “HACCP不是一个零风险的体系。”其意思是指：

A. HACCP体系只对部分食品安全危害起作用，而其它的食品安全危害只有通过传统的检验方法来解决

B. 有效的HACCP体系能提高生产管理水平，但不能确保食品的安全

C. 有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用，而对异常的食品安全危害不起作用

D. 有效的HACCP体系可以最大限度的降低或减少食品安全危害至可接受水平，而非消除所有的危害

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149. 测定灰分时，灰化的条件选择包括（　）以及惰性试剂的选择。

A. 坩埚的选择

B. 灰化时间

C. 灰化温度

D. 助灰试剂

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150. 实验结束工作是否做好,会影响到（ ）

A. 清洁

B. 测定数据的正确性

C. 实验室的安全性

D. 仪器设备使用寿命

E. 技术人员的技术素质

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151. 抽取的样品一般应为一式三份，分别供（ ）使用。

A. 检验

B. 复验

C. 备查

D. 抽查

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152. 关于原子吸收光度法中标准曲线法说法正确的是（ ）。

A. 配制的标准溶液浓度应在吸光度与浓度成线性关系的范围内

B. 标准溶液的基体组成应尽可能与待测样品溶液一致，以减小基体影响

C. 在整个分析过程中，操作条件应保持不变

D. 每次测定不要重新绘制标准曲线

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153. 样品中水分的存在形式有以下几种：（ ）。

A. 自由水

B. 亲和水

C. 结合水

D. 流动水

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154. 农产品中重金属镉的检测标准方法可选用的方法有 （ ）

A. 气相色谱法

B. 液相色谱法

C. 原子吸收分光光度法

D. 原子荧光分光光度法

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155. 测定中出现下列情况，属于偶然误差的是（ ）

A. 滴定时所加试剂中含有微量的被测物质

B. 某分析人员几次读取同一滴定管的读数不能取得一致

C. 滴定时发现有少量溶液溅出

D. 某人用同样的方法测定，但结果总不能一致

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156. 提高载气流速则 （ ）

A. 保留时间增加

B. 组分间分离变差

C. 峰宽变小

D. 柱容量下降

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157. 样 广东开放大学 品预处理中，常用的化学分离法的手段有：（　）。

A. 皂化法

B. 磺化法

C. 掩蔽剂法

D. 沉淀法

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158. 干燥法测定水分含量的方法包括(　)等。

A. 直接干燥法

B. 减压干燥法

C. 高压干燥

D. 红外线干燥法

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159. 原子吸收分光光度法中，造成谱线变宽的主要原因有（ ）

A. 自然变宽

B. 温度变宽

C. 压力变宽

D. 物理干扰

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160. 高效液相色谱仪与气相色谱仪比较增加了（ ）

A. 恒温箱

B. 高压泵

C. 程序升温

D. 梯度淋洗装置

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161. 原子吸收分光光度计实验室应具备的的条件是 （ ）

A. 渝粤题库 实验室必须有空调设备，并装有窗帘

B. 应远离磁场，防止干扰素

C. 不存在腐蚀性气体

D. 环境温度保持在5~35℃,相对湿度不超过80%

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162. 下列组分中，在FID中有响应的是 （ ）

A. 氦气

B. 氮气

C. 甲烷

D. 甲醇

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163. 工厂实施HACCP之后就能生产“零缺陷”产品。

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164.

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165.

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166. 平行试验的次数越多，其结果也就越接近真实值。（ ）

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167. ATPase能运输Na离子，不能运输K离子。

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168. 护士在工作中可以佩戴下列哪种饰品？

A. 戒指

B. 耳坠

C. 项链

D. 手链

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169. 礼仪的萌芽时期是在

A. 原始社会时期

B. 夏商西周三代

C. 春秋战国时期

D. 秦汉到清末

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170. 与患者道别时不合时宜的道别语是

A. 请慢走，多保重

B. 请按时吃药，定期复查

C. 再见，欢迎您再来

D. 祝贺您痊愈

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171. 下面对手势使用的叙述中，说法错误的是

A. 护士在工作中应当使用规范的手势

B. 手势的使用越多越好

C. 手势可以促进表达感情

D. 手势可以表示抽象意念

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172. 燕帽上的发卡最好是（ ）色，别再哪里（ ）

A. 白色，后面

B. 黑色，后面

C. 白色，前面

D. 黑色，前面

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173. 在护患沟通过程中，我们适当的插话可以

A. 把握谈话的内容和方向

B. 护士通过插话把正确的观点传达给病人

C. 护士及时的插话可以鼓励病人克服困难增强信心

D. 以上皆是

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174. 在患者进入病区以后，下面的护理工作礼仪哪项不正确

A. 热情地对病人予以问候并自我介绍

B. 双手接过病例以示尊重

C. 尽可能详尽地做入院指导

D. 多使用礼貌用语

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175. 护士得体的仪容应在下列哪种程序中保持

A. 操作前

B. 操作中

C. 操作后

D. 操作前、中、后

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176. 护士语言得体、文明，能优化护患关系，你认为下面哪种情况没有做到语言得体文明

A. 用床号称呼患者

B. 护理时使用商量的口吻

C. 对不配合的患者耐心引导

D. 所有患者一视同仁

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177. 燕帽的佩戴应距离发际多少厘米

A. 1到2厘米

B. 2到3厘米

C. 3到4厘米

D. 4到5厘米

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178. 浅灰色配深灰色属于那种配色方法？

A. 统一配色法

B. 对比配色法

C. 点缀配色法

D. 时尚配色法

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179. 坐姿中腿部不正确的动作是

A. 勾脚尖

B. 前伸后屈

C. 双脚并拢

D. 双腿斜放与地面成45°夹角

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180. 护士在与各种辅助科室打交道时，应采取的态度是

A. 与对方合作

B. 支配对方

C. 请求对方

D. 责难对方

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181. 护患语言沟通中的基本技巧不包括

A. 倾听

B. 共情

C. 反问

D. 安慰

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182. 正式场合就座时遵循的原则是

A. 左进左出

B. 左进右出

C. 右进右出

D. 右进左出

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183. 下列哪项不属于倾听的技巧

A. 及时反馈

B. 全程只听不说

C. 不打断讲话

D. 全神贯注

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184. 在求职信中表达自己的荣誉时，哪项不妥

A. 荣誉包括实习期间

B. 表述与求职岗位有关的荣誉

C. 荣誉说明的越多越好

D. 表达自己所获得的资格

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185. “不以规矩，不能成方圆”体现了礼仪的

A. 自律原则

B. 平等原则

C. 敬人原则

D. 遵守原则

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186. 蹲姿是护理工作中护士常用姿势之一，下面哪种情况不应采取蹲姿

A. 系鞋带

B. 整理衣柜

C. 在患者正前方捡拾物品

D. 为患者整理床头柜

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187. 常见的求职种类下列哪项除外

A. 书面求职

B. 面试求职

C. 他人代替求职

D. 网络求职

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188. 在护患沟通过程中，关于护士插话的技巧，以下说法错误的是

A. 不可太随意和过分频繁

B. 语言要自然流畅

C. 让病人简洁回答你提出的问题即可

D. 语言要通俗易懂

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189. 仪表是指

A. 正式的礼节形成

B. 礼貌的语言

C. 人的外表

D. 优美的动作

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190. 决定求职成功与否的关键环节是

A. 面试前的准备

B. 面试中的礼仪

C. 各种任职资格

D. 面试后的礼仪

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191. 关注型注视，其注视部位为

A. 双眼

B. 额头

C. 眼部到唇部

D. 眼部到胸部

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192. 在交谈中药学会有技巧的提问，例如在问诊步行入院的病人时，多采用（ ）方式提问

A. 开放式问题

B. 闭合式问题

C. 健康问题

D. 心理问题

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